东北大学2019年第十批货物采购项目——浑南校区二食堂餐具回收及洗消系统采购及安装公开招标公告（二次）-竞彩体育

项目名称

主要需求

数量

采购预算

（万元）

浑南校区二食堂餐具回收及洗消系统采购及安装

一、餐具回收洗消系统组成

1、履带传送式洗碗机，1台，尺寸约11500×1020×2010mm；

2、餐具回收传送带，2条，配套噪音隔离通道，尺寸分别为（8050 90°转角（620） 3120）×500 ×1050mm，及(7000 90°转角（620） 3120 ) ×500×1050mm，须与洗碗机匹配；

3、餐厨垃圾（食物残渣）处理机，1台，尺寸约1500×700×1675mm；

4、餐厨垃圾（食物残渣）收集循环水槽，1个，尺寸约 6000×240×270mm；

5、托盘自动堆叠车，4辆，尺寸约700×500×900mm，须与洗碗机传送匹配。

二、餐具回收洗消系统设备

1、所有食堂的餐具全部采用传送带进行回收，传送带的传送能力能够满足食堂的就餐高峰餐具收集需求，不能出现堆叠情况。

2、传送带与洗碗机以及餐厨垃圾（食物残渣）处理机要有效衔接，提升工作效率。

3、洗碗机为电加热型履带传送式，应为专用清洗设备，可完成各种餐具的清洗工作，清洗（烘干）后的餐具卫生指标和残留细菌指标达到国家对食品卫生标准和规范的要求。

三、洗碗机

1、洗涤缸数量：≥5个；洗涤程序数量：≥6个

2、机器传送履带速度为无极变速可调，最大速度：≥3米/分钟

3、设备至少分为入口区、除渣预洗区、预洗区、主洗区a，主洗区b、主洗区c、漂洗区、烘干区和出口区9部分组成；尺寸要求：①入口区长度≥3500mm；②起始端的操作高度为≤800m；③除渣预洗区长度≥780mm，④预洗区长度≥900mm，⑤主洗区a长度≥900mm，⑥主洗区b长度≥900mm，⑦主洗区c长度≥900mm，⑧双重漂洗（预漂洗、最终漂洗）区≤400mm，⑨烘干区≥1850mm，⑩出口区长度≥2150mm；

四、餐具回收传送带

1、传送方式：两条平行的传送柱通过pp驱动轮在不锈钢机架表面滑动，带动托盘传送。

2、宽度：≥500mm，托盘放置高度：≥915mm；

3、传送速度无极变速可调，传送能力≥25托盘/分钟，操作面板配置2档速度选择按钮；

4、传送柱材质为聚亚安酯，内部有纤维制作的加强芯，传送柱直径为≥15mm，抗扯力≥2000n；

5、就餐区传动带配置不锈钢导向护边；工作区传送带配置可拆卸ppr护边，清洗传送带时可将导向护边拆除，便于清洁；

6、传送带前端配置急停开关，末端配置电源控制箱，包括启动停止按钮，速度调节按钮和急停开关；

五、餐厨垃圾（食物残渣）处理机

1、机器具有将餐厨垃圾（食物残渣）碾碎及脱水的功能；将餐厨垃圾（食物残渣）粉碎并脱水，压缩体积比例最高达到85%

2、机器处理能力≥450公斤/小时

3、餐厨垃圾（食物残渣）的碾碎单元；碾碎刀片材质为碳化钨金合钢，碾碎电机功率≥5.5kw；

六、餐厨垃圾（食物残渣）收集循环水槽

1、收集槽宽度：240mm；收集槽长度要求与餐具回收传送带餐具分拣区长度匹配；

2、安装连接在餐具回收传送带餐具回收分拣区部分，并与食物残渣处理机投放口有效衔接

3、通过循环水流的作用，能将餐具垃圾运送至食物残渣处理机

七、托盘自动堆叠车

1、可满载25~30个标准托盘；

2、4轮，独有托盘导向及上下滑动支撑装置；

1套

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